Năut la marinera, o fiertură diferită

Rețete de creveți
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (27 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Tocanita din Madrid sau tocană andaluză nu este singura modalitate prin care copiii pot avea naut. În afară de sote, în creme sau sub formă de aluat, putem prepara și alte feluri de mâncare fierbinte și lingură pentru iarnă diferite de tocanita obișnuită cu verdeț, legume și carne.

De exemplu, tocanita asta naut la marinera, adică cu pește și crustacee, introduceți o variantă la masă atunci când mâncați naut sau altă leguminoasă precum fasolea care va fi bine acceptată de copii. Cu pește alb taquitos, niște creveți și câteva scoici sau midii, suntem siguri că avem dreptate, deoarece este mai confortabil să mâncăm așa.

Naut in stil marinara

Rețetă tipărită

Daca iti place tocanita dar vrei sa incerci ceva nou, aceasta reteta de Naut a la marinera este ceea ce cauti. O să-ți placă

Naut in stil marinara
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: retete de creveti
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 400 de grame de naut
  • 1 Cebolla
  • 1 praz
  • Morcovi 2
  • un vârf de șuncă
  • supa de pui
  • peste sau legume
  • usturoi
  • merluciu sau monkfish
  • creveți
  • scoici sau scoici
  • calmar
  • midii
  • şofran
  • ardei

Preparación

  1. Facem mai intai un bulion sotind capetele crevetilor si zdroindu-le astfel incat sa elibereze substanta. Adaugam cativa catei de usturoi macinati si adaugam un strop de vin.

  2. Udam cu putin bulion si lasam la fiert. Strecuram prin strecuratoare si reducem din nou pana se intensifica aroma bazei.

  3. Separat, căliți ceapa și morcovii tăiați mărunt. Îi putem învinge sau putem rezerva direct.

  4. Se calamarul curat taiat in tacos la foc iute si se adauga bulionul de creveti preparat si legumele. Se lasa la fiert pana se inmoaie.

  5. Într-o altă cratiță, fierbeți năutul cu vârful de șuncă. Când sunt fragezi, adăugați năutul și puțin bulionul lor la calamarul înăbușit. Deschidem scoicile aburite si le rezervam apa.

  6. Se calesc scoicile in putin ulei de masline si usturoi.

  7. Adaugam midiile cu zeama lor in tocanita si adaugam si scoicile.

  8. Adaugati cozile de creveti sotate si asezonati cu sare, boia de ardei si sofran. Daca vrem tocanita mai usoara mai adaugam bulion.

Imagine: Gastroastur


Descoperă alte rețete de: Rețete de creveți, Rețete de leguminoase, Rețete cu fructe de mare

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.