Dacă îți place omleta de cartofi, trebuie să o încerci pe cea pe care ți-o arătăm astăzi. Este o omletă de cartofi și legume pentru că vom pune dovlecei, morcovi și ciuperci.
Așa că există un omletă destul de înaltă, dolofan, va trebui să folosim o tigaie de aproximativ 26 de centimetri în diametru. Desigur, va trebui să aveți răbdare atunci când vine vorba de a-l coagula. Gatiti-l la foc mic, amestecand blatul din cand in cand ... si cand veti vedea ca oul nu este atat de lichid, va fi timpul sa il intoarceti.
Ce vrei ceva mai îndrăzneț? Încercați această omletă cu midii murate. Este, de asemenea un deliciu.