Omletă de cartofi și legume

Omletă de cartofi și legume

Dacă îți place omleta de cartofi, trebuie să o încerci pe cea pe care ți-o arătăm astăzi. Este o omletă de cartofi și legume pentru că vom pune dovlecei, morcovi și ciuperci.

Așa că există un omletă destul de înaltă, dolofan, va trebui să folosim o tigaie de aproximativ 26 de centimetri în diametru. Desigur, va trebui să aveți răbdare atunci când vine vorba de a-l coagula. Gatiti-l la foc mic, amestecand blatul din cand in cand ... si cand veti vedea ca oul nu este atat de lichid, va fi timpul sa il intoarceti.

Ce vrei ceva mai îndrăzneț? Încercați această omletă cu midii murate. Este, de asemenea un deliciu.

Omletă de cartofi și legume
Omletă grozavă de casă cu cartofi și legume.
Autorul:
Bucătărie: Tradiţional
Tipul rețetei: care sosește
Porții: 8
Timp de pregătire: 
Timp de gătit: 
Timpul total: 
Ingrediente
  • 900 g de cartofi (greutate odată curățată)
  • 2 dovlecei mici
  • Morcov 1
  • 1 ciuperca mare
  • Ulei abundent pentru prăjit
  • 9 sau 10 ouă
  • Sal
Preparación
  1. Curățați cartofii și tăiați-i.
  2. Pregătim și legumele.
  3. Curățați morcovul și tocați atât morcovii, dovleceii, cât și ciuperca.
  4. Punem ulei abundent la prăjit într-o tigaie largă.
  5. Când este fierbinte, adăugați cartofii tocați. Le lăsăm să gătească câteva minute.
  6. Înainte ca cartofii să fie gata, adăugați legumele și continuați să prăjiți.
  7. Odată fiert (cartoful trebuie să fie bine făcut) îl scoatem din tigaie, cu lingura cu fante. Îl punem într-un castron mare.
  8. Punem ouale intr-un castron.
  9. Ii batem.
  10. Adăugăm ouăle bătute la cartofi și legume.
  11. Am amestecat.
  12. Punem puțin ulei într-o tigaie de aproximativ 26 cm în diametru. Adăugăm amestecul de ouă și legume. O lăsăm să se coacă la foc mic.
  13. După câteva minute, când vedem că baza este bine pusă, întoarcem tortilla cu ajutorul unei farfurii mari.
  14. Torturăm cealaltă parte, de asemenea, la foc mic, astfel încât interiorul să fie gătit. Și deja îl avem gata să îl luăm la masă.

 


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.