Omletă de cartofi cu slănină

Omletă de cartofi cu slănină

Dar cât de bogat este omletă. Astăzi urmează să-l pregătim cu niște cuburi de slănină. Vei vedea, arată grozav.

El slănină Mai întâi îl vom rumeni, astfel încât să fie bine făcut când îl încorporăm în ouăle bătute și în Cartofi prajiti și, mai presus de toate, pentru a elimina grăsimea.

Este important ca tigaie pe care il folosesti pentru a-l coagula are marimea potrivita, ca este antiaderent si ca cantareste putin. Acesta din urmă pare o prostie, dar vă asigur că veți fi recunoscători pentru că trebuie să întoarceți omleta.

Omletă de cartofi cu slănină
O omletă tradițională la care vom adăuga câteva bucăți delicioase de slănină.
Autorul:
Bucătărie: Tradiţional
Tipul rețetei: Aperitive
Porții: 6
Timp de pregătire: 
Timp de gătit: 
Timpul total: 
Ingrediente
  • 1 kilogram de cartofi
  • Ulei de floarea soarelui
  • Câteva linguri de ulei de măsline
  • 100 g slănină
  • Sal
  • 8 huevos
Preparación
  1. Curatam cartoful si il taiem.
  2. Îl prăjim în ulei din floarea-soarelui din belșug, dacă este necesar, în două loturi.
  3. Într-o cratiță, sau într-o altă tigaie, rumeniti slănina, fără a adăuga ulei.
  4. Când cartofii sunt prăjiți, îi scoatem scurgându-i cu lingura cu fante direct într-un bol.
  5. Batem cele opt ouă.
  6. Le punem într-un castron mare și adăugăm cartofii. Să sărăm.
  7. Adăugați slănina deja aurie și fără grăsimea care s-a eliberat.
  8. Punem o lingură de ulei într-o tigaie antiaderentă. Când este fierbinte, adăugați amestecul pe care l-am pregătit și lăsați-l să se întindă.
  9. După câteva minute, când vedem că această bază este coagulată, întoarcem tortilla cu ajutorul unei farfurii și o lăsăm să se coacă pe cealaltă parte.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 360

Mai multe informatii - Cartofi prăjiți tocmai bine


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.