(9 voturi)
Cargando ...
face amestecate Este foarte simplu, dar, deoarece există întotdeauna cineva care îl pregătește pentru prima dată și poate avea întrebări, aici vă împărtășim astăzi această rețetă pentru omleta cu ciuperci si creveti. Puteți face variante în rețetă și puteți schimba ciupercile pentru alte ciuperci sau pentru una mixtă și dacă, în loc de creveți, puneți creveți atunci va avea și mai multă aromă.
Cred că unul dintre lucrurile fundamentale ale luptei este să obții ideea coagulat al ou, mai ales ținând cont de gusturile fiecăruia, deoarece vor fi cei care îl preferă mai uscat și cei care îl preferă mai suculent. Acasă ne place dulce, undeva între ele, dar nu excesiv de uscat pentru că altfel ouăle amestecate își pierd grația.
Ouă amestecate cu ciuperci și creveți
Această rețetă servește drept cină, dar este, de asemenea, perfectă pentru a umple foietajele sau aperitivele cu coajă scurtă sau pentru a pune un pâine prăjită.
- Barbara Gonzalo
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: entrante
- Porții: 2-3
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 4 huevos
- Cuisoare de usturoi 1
- 300 - 350 gr. ciuperci proaspete
- 250 gr. creveți proaspeți (pot fi gătite și)
- ulei de măsline
- pătrunjel tocat
- sare
Preparación
Tocăm cățelul de usturoi foarte fin.
Intr-o tigaie cu putin ulei de masline, prajeste usturoiul pana incepe sa se rumeneasca. Scoateți usturoiul din tigaie și rezervați-l.
Curățați și tăiați ciupercile felii. Puneți-le în același ulei pentru a prăji usturoiul.
Când vedem că ciupercile încep să fie făcute adăugați creveții curățați și tăiați. Gatim la foc mediu pana vedem ca incep sa prinda culoare. (Dacă sunt fierte, este suficient doar să le dai câteva ture împreună cu ciupercile).
Adăugați usturoiul deja gătit pe care l-am rezervat.
Apoi turnați ouăle peste ciuperci cu creveți.
Se amestecă bine până încep să se întărească și să aibă punctul de gătire care ne place.[cap id=attachment_23295 align=alignnone width=830]
Plătiți și serviți stropind cu puțin pătrunjel tocat.
