Ouă amestecate cu galbenele

Ingrediente

  • Pentru 2 persoane
  • 400 gr chanterelles
  • O jumătate de ceapă
  • 5 ouă
  • 50 ml de smântână
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • Ierburi provensale (cimbru, rozmarin ...)
  • Sal

Dacă îți plac ciupercile, una dintre cele mai utile opțiuni și care sunt pregătite într-o clipă, sunt ciupercile amestecate. Profitând de faptul că este sezonul de galbenele, astăzi avem gata să mâncăm o ouă amestecate cu galbenele dintre cei mai bogați.

Preparación

Curățați și spălați galbenele. Odată ce le ai, tăiați-le în bucăți medii și lăsați-le rezervate. Într-o tigaie, puneți trei linguri de ulei de măsline extravirgin și braconnați ceapa, tăiată în bucăți foarte mici. Adăugați galbenele și sare și piper. Lasă totul să sară.

Intr-un bol, bate ouale cu smantana si putina sare. Se toarnă amestecul de ouă peste galbenele și se amestecă până obținem textura oului care ne place cel mai mult. Mai bine dacă este mai suculent și oul este prea puțin gătit.

Odată ce îl avem la punctul său, garnisit cu ierburi provensale pe care o preferați. Gata să mănânce!

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.