Orez cu galbenele

ricesMinute 453 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (26 voturi)
Cargando ...

De Barbara Gonzalo

orez cu galbenele

Profitând de faptul că săptămânile acestea am reușit să colectăm câteva ciuperci, am pregătit acest lucru bogat și complet orez cu galbenele. Și ce se întâmplă complet Se întâmplă pentru că pe lângă galbenele are cârnați, vârf de coaste de porc, dovlecei și ceapă, deci nu îi lipsește nimic. Dacă nu ai ciuperci proaspete Puteți folosi ciuperci ambalate, deși este clar că vor fi întotdeauna mai bune dacă sunt culese proaspăt.

Putem termina acest orez în două moduri, fie pe foc, fie pe jumătate din timpul de gătit pe foc și cealaltă jumătate în cuptor. Dacă aveți de gând să-l introduceți în cuptor, aveți grijă să o faceți într-un recipient de lut sau într-o tigaie pentru paella.

Orez cu galbenele

Rețetă tipărită

Profitați de sezonul ciupercilor pentru a pregăti acest orez complet.

Orez cu galbenele
  • Barbara Gonzalo
  • Bucătărie: spaniolă
  • Tipul rețetei: orez
  • Porții: 3
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 250 gr. din níscalos (rovellón, slatasang)
  • 200 gr. grame de vârf de coaste de porc
  • 3 cârnați proaspeți
  • 250 gr. de orez
  • 1/2 dovlecei
  • Ceapa 1 / 2
  • 3 linguri de sos de roșii
  • 2 dientes de Ajó
  • pătrunjel
  • Ulei
  • Ieși afară
  • 1 plic de praf de șofran
  • 500 gr. de apa

Preparación

  1. Se toarnă puțin ulei de măsline într-o tigaie și se prăjește vârful coastei, sărat după gust și cârnații. Odată aurii, se ia de pe foc și se rezervă.

  2. Tocam ceapa si dovleceii foarte marunt si prajim in aceeasi tigaie pe care am folosit-o pentru carne.

  3. Când ceapa este transparentă, adăugați roșia prăjită, un praf de sare și fierbeți câteva minute.

  4. Curățați galbenele și tăiați-le în bucăți medii în timp ce legumele sunt fierte.

  5. Adăugați galbenele în tigaie, împreună cu usturoiul și pătrunjelul tocat mărunt și lăsați-le să se gătească 2 sau 3 minute cu sosul.

  6. Adăugați vârful coastei și cârnații.

  7. Adăugați orezul și plicul de praf de șofran, amestecați câteva minute, astfel încât orezul să capete aromă.

  8. Adauga apa si ridica focul la fierbere.

  9. Gatiti la foc mediu aproximativ 20 de minute. Dacă doriți, puteți să-l lăsați să gătească pe foc timp de 10 minute și să îl introduceți în cuptorul preîncălzit la 250 ° C pentru încă 10 minute.

  10. Lăsați să stea 5 minute, serviți și savurați.


Descoperă alte rețete de: Rețete cu orez, Rețete de ciuperci

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

4 comentarii, lasă-le pe ale tale

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Alfredo el a spus
    hace Ani 5

    Foarte frumos, o voi încerca foarte curând, mulțumesc.

    Răspunde-i lui Alfredo
    1.    Barbara Gonzalo el a spus
      hace Ani 5

      Ne bucurăm că ți-a plăcut rețeta, sperăm să te bucuri de ea.
      Salutări!

      Răspunde-i lui Bárbara Gonzalo
  2.   Carmen el a spus
    hace Ani 5

    Pentru câți oameni este calculată rețeta?

    Răspunde-i lui Carmen
    1.    Barbara Gonzalo el a spus
      hace Ani 5

      Bună Carmen, așa cum se spune în rețetă, în principiu este potrivit pentru 3 persoane. Dar depinde și de cât mănâncă fiecare persoană, desigur! :)
      În mod normal am 80-100 gr. de orez sau paste de persoană.
      Salutări!

      Răspunde-i lui Bárbara Gonzalo