Orez cu galere și sepie

 

orez cu galere și sepie Galerele sunt un fruct de mare care poate nu este la fel de popular ca alte tipuri de fructe de mare, creveți sau creveți, dar vă asigur că au o aromă incredibilă, gătite, în supă, la grătar ... sunt delicioase, dar fac un orez cu galere și sepie Aceasta implică faptul că toată aroma sa trece la orez și este delicioasă.

Pentru orezele pe care le cumpăr de obicei sepia murdar de profitat Salsa că poartă înăuntru. Sosul este o pungă maro deschis, care este lângă cerneală, este splina de sepie și vă asigur că salata și orezul folosind sos au un gust superior.

Astăzi vă arăt în această rețetă cum ne pregătim orezul cu galere și sepie acasă, care de data aceasta are și crabi care vor adăuga și mai multă aromă, deci pur și simplu să vă lingem degetele.

Orez cu galere
Aflați cum să pregătiți acest orez delicios aromat cu mare.
Autorul:
Bucătărie: spaniolă
Tipul rețetei: rices
Porții: 4-5
Timp de pregătire: 
Timp de gătit: 
Timpul total: 
Ingrediente
  • 400 gr. de orez
  • 800 ml bulion de pește
  • ½ ceapă
  • Cuisoare de usturoi 1
  • 6-8 galere
  • 6-8 crabi
  • 1 sepie cu sosul său
  • 1 roșie coaptă medie
  • 1 linguriță de boia La Vega
  • 1 șofran șofran măcinat
  • ulei de măsline
  • sare
Preparación
  1. Tocam ceapa si usturoiul in bucati mici si le prajim in tava de paella sau paella cu un strop de ulei de masline. orez cu galere și sepie
  2. Când ceapa începe să se înmoaie, adăugați crabi și fierbeți câteva minute. orez cu galere și sepie
  3. Apoi adăugați bucătăriile și gătiți-le și pentru câteva minute până când vedem că încep să se schimbe ușor de culoare. După acest timp, scoateți-le și rezervați-le pe o farfurie. orez cu galere și sepie
  4. Apoi vom adăuga sepia tăiată în bucăți în tigaia de paella împreună cu sosul ei. orez cu galere și sepie
  5. Cu ajutorul unei linguri sau a unei spatule, rupeți sacul sosului astfel încât conținutul acestuia să fie eliberat și să se amestece cu sosul. orez cu galere și sepie orez cu galere și sepie
  6. Adăugați roșiile tocate sau rase mărunt și boiaua. Se amestecă bine un minut, astfel încât boiaua să fie integrată cu restul ingredientelor. orez cu galere și sepie
  7. Adăugați șofranul măcinat pentru a da culoare orezului.
  8. Se toarnă 1 sau 2 pahare din bulionul de pește pe care l-am pregătit și se dă sosul câteva ture, astfel încât toate ingredientele să fie bine amestecate. orez cu galere și sepie
  9. Apoi adăugați restul de bulion, puneți-l pe foc mare și aduceți la fierbere. orez cu galere și sepie
  10. Când bulionul fierbe, adăugați orezul, întinzându-l bine în recipient. De îndată ce fierbe din nou, se lasă la foc mediu. orez cu galere și sepie
  11. După aproximativ 10-12 minute, așezați galerele pe care le rezervam deasupra orezului și lăsați-l să termine gătitul până când orezul este gata și tot lichidul a fost absorbit. Timpul aproximativ de gătire pentru orez este de 20 de minute, deși poate varia puțin în funcție de tipul de orez. orez cu galere și sepie
  12. Lăsați să stea câteva minute înainte de servire. orez cu galere și sepie

 


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.