(20 voturi)
Cargando ...
Continuam cu retetele de vara. În acest caz vă propunem unuls ouă de diavol cu fasole albă.
Este o rețetă simplă pe care o putem pregătiți din timp, la prima oră dimineața, să mergem în liniște la plajă și să revin cu mâncarea gătită. Sunt cremoase, cu o aromă delicată și foarte originale.
Se poate servi ca aperitiv sau ca fel al doilea, dupa un delicios gazpacho.
Ouă umplute cu fasole albă
Ouă ideale pentru vară.
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: entrante
- Calorii: 230
- Porții: 5
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 6 huevos
- 1 conserve de fasole albă (240 g)
- 1 sau 2 fileuri de hamsii in ulei
- 1 lingurita plina de crema de branza (tip Philadelphia)
- Suc de lămâie
- Sal
- piper
- Uleiul de măsline extra virgin
Preparación
Fierbem ouale in apa.
Se spala fasolea si se pune, scursa, intr-un bol.
Le zdrobim cu o furculita.
Curățăm ouăle. Le împărțim în două cu un cuțit și scoatem gălbenușurile.
Pune gălbenușurile în vasul de fasole și, de asemenea, zdrobește-le cu furculița.
Adaugam hamsiile bucatele.
De asemenea lingurita de crema de branza. Amestecam.
Se adauga uleiul, zeama de lamaie si sarea si se integreaza totul bine.
Umplem albusurile cu amestecul pe care tocmai l-am pregatit.
Ținem la frigider până la servire.
Se serveste intr-un bol cu niste frunze de salata verde si cu putina maioneza deasupra oualor.
Mai multe informatii - Gazpacho din Extremadura