Ouă bătute cu bechamel

Poate că ouăle fierte, mai mult din cauza mirosului pe care îl degajă atunci când sunt gătite decât din cauza gustului lor, nu sunt sfinți ai devotamentului copiilor. Ouă fierte De atunci sunt un mod foarte sănătos și confortabil de a mânca ouă sunt lipsite de grăsimi și, odată fierte și necojite, se vor păstra câteva zile la frigider.

Dacă copiilor le plac ouăle fierte sau ai gătit prea multe ouă și nu știi ce să faci cu ele, iată o rețetă pentru a te bucura de ele. Pentru a le servi, putem adăuga niște sos de roșii sau brânză.

Ingrediente: 9 ouă, 1 cană pesmet, ulei de măsline, sare, 50 grame de unt, 100 grame. de făină, 600 ml. lapte, nucșoară, sare și piper

Pregătirea: Gatiti 8 dintre oua 10 minute in apa cu sare. Odată temperat, îi vom curăța. În timp ce ouăle se răcesc pregătim bechamel. Punem laptele la foc într-o cratiță. Într-o altă cratiță topim untul, adăugăm făina și sotăm o vreme. Adăugați laptele fierbinte în cratiță cu făină și, în timp ce amestecați, aduceți la fierbere. Coborâm focul, adăugăm sare și piper și adăugăm un vârf de nucșoară. Lăsăm bechamelul să se îngroașe în timp ce amestecăm. Odată ce bechamelul este rece și coagulat, ungem ouăle cu el. Bătem oul rezervat, îl sărăm și acoperim cu el ouăle fierte, trecându-le mai întâi prin ou și apoi prin pesmet. Repetăm ​​această operațiune pentru a obține un aluat mai ferm. La final se prăjește în ulei fierbinte din abundență.

Imagine: Precocidosgorena

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.