Ouă cu sos de roșii uscate

salateMinute 304 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (18 voturi)
Cargando ...

De ascen jimenez

Acestea ouă cu pansament sunt ideale pentru lunile mai calde. Le vom servi cu niște frunze de salată proaspătă și o oțet de vină foarte original pe care îl puteți folosi pentru alte preparate.

La vinaigrette Are arpagic, roșii uscate la soare și murături. Vom adăuga miere, muștar și oțet, astfel încât, după cum vă puteți imagina, să nu lipsească aroma.

Și pentru gătind ouăle fii perfect aici este un truc: Cum să gătești ouă fără să te rupi.

Ouă cu sos de roșii uscate

Rețetă tipărită

O farfurie cu ouă fierte ideale pentru lunile de vară.

Ouă cu sos de roșii uscate
  • ascen jimenez
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: salate
  • Porții: 4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 4 huevos
  • Apă pentru gătit ouăle
  • Sal

Pentru vinaigreta:

  • 1 arpagic proaspăt
  • 35 g roșii uscate
  • 100 g de apă
  • 10 g oțet de mere
  • Între 5 și 10 g de muștar
  • 10 g de miere
  • 20 g ulei de măsline extravirgin
  • Murături
  • Sal
  • piper

Și, de asemenea:

  • Câteva frunze de salată

Preparación

  1. Începem prin a găti ouăle. Le punem într-o cratiță cu apă și sare și le lăsăm să fiarbă aproximativ 15 minute.

  2. Odată fierte, le răcim cu apă de la robinet și scoatem coaja. Le rezervăm.

  3. Cu un cuțit tocăm arpagicul și roșiile uscate. Îl punem într-un castron

  4. Adăugați apa, oțetul, muștarul, mierea, uleiul de măsline, murăturile, sarea și piperul. Amestecăm totul cu o lingură.

  5. Spalam si uscam frunzele de salata verde si le asezam pe farfurii.

  6. Cu un cuțit, tăiem ouăle pe jumătate și le așezăm pe frunzele de salată (câte un ou - două jumătăți - pe fiecare farfurie). Punem vinaigreta pe fiecare dintre jumătăți și ... atât!

Mai multe informatii -  Cum să gătești ouă fără să te rupi


Descoperă alte rețete de: Meniuri pentru copii

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.