Ouă mov sau „ouă de sfeclă roșie murată”

Ingrediente

  • 4 ouă fierte XL
  • 2 sfeclă frumoasă
  • 400 ml. Din apă minerală
  • 50 ml. oțet de cidru sau zmeură
  • 25 gr. de zahăr
  • niște boabe de piper
  • semințe de chimen
  • 1 frunza de dafin
  • un pic de sare

Deși poate părea altfel, această rețetă distractivă nu are prea mult mister. Aceste ouă fierte sunt colorate într-o sfeclă murată, dobândind un anumit ton și aromă în funcție de condimentele pe care le includem în macerare. Îți place rețeta noastră sau îți pregătești propriul amestec de condimente pentru marinată?

Pregătirea:

1. Gatiti ouale 7-8 minute.

2. Într-o cratiță punem apa, sfecla curățată, oțetul, zahărul, sarea, piperul, scorțișoara, frunza de dafin și chimenul și amestecăm. Gatiti aproximativ 20 de minute la foc mic sau pana cand apa capata o culoare stralucitoare si sfecla este frageda.

3. După acest timp, scoateți cratița de pe foc și lăsați-o să se încălzească. Transferăm murătura de sfeclă într-un borcan mare de sticlă și punem ouăle curățate, astfel încât să fie bine acoperite de lichidul de piure. Acoperim recipientul și îl lăsăm să se răcească complet.

4. Rezervăm ouăle la frigider între 12 și 24 de ore înainte de servire. Vom vedea cum au dobândit o culoare frumoasă.

Rețetă inspirată de imaginea de markvenic72

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Un comentariu, lasă-l pe al tău

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Zuri el a spus

    Scuzați-mă pentru întrebare, poate fi foarte prost, dar când puneți ouăle în borcan sunt decojite sau cu întreaga coajă?