Ouă scoțiene, pentru o noapte distractivă

Ingrediente

  • Pentru 4 persoane
  • 8 huevos
  • apă
  • Sal
  • 800 gr cârnați proaspeți *
  • Făină
  • 2 oua batute
  • Firimituri de pâine
  • Sal
  • Praf de usturoi
  • Ardei negru
  • Ulei de măsline

Deși pot părea complicate de pregătit, aceste ouă scoțiene sunt super simple. Sunt făcute dintr-o clipită și sunt foarte foarte gustoase, mai ales pentru ca copiii să se apropie de lumea ouălor

Preparación

Gatim ouale cu putina sare in apa. Le gătim 6 minute, astfel încât gălbenușul să nu termine gătitul. Scoateți ouăle din apă și transferați-le într-un castron cu apă rece, astfel încât gătitul să se rupă și crema să fie cremoasă.

Punem carnea cârnaților într-un recipient și adăugăm sare, piper negru și pudră de usturoi. Amestecăm totul bine, astfel încât să fie integrat.

Tăiați câteva pătrate de folie alimentară și întindeți-le cu puțin ulei. Împărțim carnea pe care am pregătit-o din cârnați în 8 părți egale de aproximativ 100 de grame fiecare și le lăsăm rezervate.

Ouam coaja avand grija sa nu le rupem.

Întindem carnea cârnaților pe fiecare dintre pătratele de folie de plastic și acoperim cu o altă foaie. Intindem cu ajutorul unei role, astfel incat sa fie putin mai subtire decat un hamburger. Facem același lucru cu celelalte 7.

Trecem fiecare ou prin făină și luăm fiecare foaie de carne în palma mâinii și așezăm oul pe ea până facem forma oului și îl acoperim complet.

Trecem din nou prin făină și batem în ou bătut și cu puțin pesmet.

Pregătim o tigaie cu ulei de măsline și încălzim. Prăjim fiecare dintre ouă, având grijă să nu se rumenească prea repede.

Când vedem că ouăle sunt maronii aurii, le scoatem și le punem pe o farfurie cu hârtie absorbantă de bucătărie pentru a îndepărta excesul de ulei.

Servim ouă însoțite de un sos.
Sunt delicioase!

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Un comentariu, lasă-l pe al tău

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Kristin el a spus

    Sunt aperitive delicioase. Pentru a face ceva mai spaniol, puteți înlocui carnea de cârnați cu un amestec de 2 părți de chorizo ​​alb și 1 parte de chorizo ​​roșu (evident proaspăt). Dacă le fac cu cârnații proaspeți, adaug pătrunjel tocat, nucșoară rasă și muștar englezesc. Un alt truc, pentru a putea curăța ouăle mai ușor: - înțepați „fundul” oului cu un ac, pentru a străpunge buzunarul de aer pe care îl are și adăugați și oțet în apa de gătit.