Această pâine îmbogățită cu stafide și nuci este, de asemenea, energică și hrănitoare, versatilă atunci când vine vorba de mâncare. Merge bine pentru un mic dejun sau o gustare atât cu ingrediente dulci (cremă de cacao, gem), cât și cu ingrediente sărate (unt, pateu ...). Și, desigur Este o pâine mai sofisticată decât în mod normal, prin urmare este perfectă pentru un aperitiv festiv sau un meniu special.

Pâine cu stafide și nuci

Rețetă tipărită

Pregătește-ți propria pâine cu stafide și nuci și bucură-te de aroma ei la micul dejun sau la gustări pentru că este delicioasă în egală măsură cu dulce sau sărat

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: entrante

Timpul total:

Ingrediente

300 gr. făină sau făină de brutărie
190 ml apă minerală
20 gr. drojdie de brutar
1 praf de zahar brun
1 linguriță de ulei
sare
50 gr. stafide
50 gr. nuci decojite

Preparación

Amesteca bine apa, uleiul si zaharul.
Adăugați drojdia și dizolvați-o bine în amestecul anterior
Se adauga treptat faina si sarea si se amesteca si se framanta
Cand avem o pasta omogena, integram stafidele si nucile
Luăm două vase adânci de copt și le ungem cu ulei
Punem aluatul intr-o fantana si acoperim cu cealalta si il lasam sa creasca jumatate de ora la loc caldut
Apoi facem tăieturi în formă de grilă pe suprafața pâinii cu ajutorul foarfecelor
Presărați făină și puneți tigaia acoperită cu cealaltă la cuptor la 200 de grade timp de aproximativ 35 de minute până când pâinea este aurie.

Imagine: Bucătarul meu

Recetín

Pâine cu stafide și nuci, dulce sau sărat