Pâine de casă cu Thermomix, în 40 de minute

Astăzi m-am ridicat din cele mai multe bucătării și mi-am spus ...De ce să cumpăr pâine dacă o pot pregăti cu ușurință în Thermomix? Ei bine, m-am apucat de treabă și am pregătit o pâine foarte simplă, care este delicioasă. Îndrăznești să-l pregătești?

Preparación

1. Se toarnă apa în pahar și se încălzește 1 minut la 37 de grade pe viteza 1. Între timp, vopsiți sau ulei interiorul unei pungi pentru pui.
2. Adăugați drojdia, făina, zahărul, sarea și 15 g de ulei de măsline, și amestecați 15 secunde la viteza 6. Apoi, frământați 2 minute cu simbolul vârfului fără a pune paharul, astfel încât aluatul să fie aerat.
3. Verificați textura aluatului. Dacă nimic nu se lipeste sau este puțin disociat în bile mici, adăugați cu 20-50 gr mai multă apă; dacă este prea lipicios, adăugați o lingură de făină și frământați din nou timp de 1 minut.
4. Scoateți aluatul din pahar, iar dacă aveți urme de aluat pe lame, puneți selectorul de viteză și apăsați turbo-ul de 2-3 ori pentru a elimina masa rămasă.
5. Mai întâi formează bila cu aluatul și formează-o într-o pâine. Cu un cuțit faceți 2-3 tăieturi pe suprafața aluatului, și presărați-l cu puțină făină.
6. Introduceți aluatul în cuptorul rece, fără preîncălzire, în interiorul pungii și coaceți 40 de minute la 220 de grade.

Gata să mănânce!