(19 voturi)
Cargando ...
El pâine umplută azi este ideal pentru micul dejun sau gustare. Este o paine dulce pentru ca este umpluta cu unt, zahar si scortisoara. Este delicios așa, așa cum se vede în fotografie, și, de asemenea, prăjit.
O fetiță de trei ani m-a ajutat să o pregătesc. Îi vedeți mâinile mici în fotografiile pas cu pas. Cei mici pot ajuta la extinderea acestuia și, mai ales, la distribuirea unt, scorțișoară și zahăr.
Puteți pune chifla direct pe tava de copt. Dar dacă ai mucegai, îl puteți plasa și în interior, așa cum se vede în imagini.
Pâine umplută cu unt și scorțișoară
Încercați-o prăjită. E minunat.
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: mic dejun
- Porții: 12
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 460 g făină semintea
- 100 g făină tare
- 18 g drojdie de brutar
- 290 g de apă
- 1 lingurita si miere
- 25 g ulei de măsline
- 1 linguriță sare
Pentru umplere:
- 50 g drojdie
- Zahar integral din trestie
- Praf de scorțișoară
Preparación
Pune faina si drojdia in vasul de mixare.
Adăugați apa și mierea.
Începem să frământăm.
In timpul framantarii adaugam, putin cate putin, uleiul.
Lasam aluatul sa se odihneasca, acoperit cu o carpa.
Va trebui să-ți dublezi volumul.
Intindem aluatul, cu sucitorul, pe blat.
Topiți untul pentru o jumătate de minut în cuptorul cu microunde. Vopsim aluatul nostru intins cu unt.
Acum presara scortisoara si zahar.
Rulam aluatul.
Punem chiflaul nostru intr-o forma de paine, tapetata cu hartie de copt.
Lăsăm din nou să se ridice. Va rămâne așa.
Se coace la 200º (cuptor preîncălzit) timp de aproximativ 35 de minute.
Mai multe informatii - Pâine feliată foarte ușoară