Panacotta de prune cu vanilie, fructul în două texturi

postre4 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (6 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

În această panacotă folosim prune galbene și lor roșuși le servim în două texturi, unele batute in panacotta, iar altele intr-un sos mai acid care va contrasta cu dulceata desertului. Finalul, un sirop de vanilie.

Pana cotta de prune de vanilie

Rețetă tipărită

Panacotta va fi unul dintre deserturile mele preferate, dar cu această rețetă de panacotta de prune cu vanilie este și mai bună

Pana cotta de prune de vanilie
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: desert
  • Porții: 4
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 6 prune galbene
  • 1 litru de frisca
  • 6 foi de gelatină
  • 8 linguri de zahăr
  • scorțișoară
  • 8 prune roșii
  • 4 prune uscate
  • o jumătate de pahar de suc de mere
  • Apă de sticlă 1
  • o jumătate de pahar de zahăr
  • 1 bob de vanilie

Preparación

  1. Începem prin a face panacotta

  2. Pentru a face acest lucru, curățăm prunele galbene de coajă și sâmburi, încercând să nu le irosim sucurile și le batem.

  3. Se incinge smantana impreuna cu zaharul la foc mic pana da in clocot, amestecand continuu.

  4. Adăugați piureul de prune și luați de pe foc

  5. Hidratăm foile de gelatină și le unim la cremă împreună cu puțină pudră de scorțișoară

  6. Împărțiți în pahare mici și lăsați să se răcească și să se întărească.

  7. Siropul de vanilie se face amestecand 1 pahar de apa cu o jumatate de pahar de zahar

  8. Reducem la foc pana se ingroasa si amestecam cu interiorul pastaiei de vanilie.

  9. Pentru sosul de prune, amestecați pur și simplu sucul de mere împreună cu stafidele și prunele roșii decojite și fără sâmburi

  10. Se strecoară sosul și se servește cu panacotta și sirop de vanilie.

Imagine: Tuspostres


Descoperă alte rețete de: Meniuri pentru copii, Deserturi pentru copii

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.