Daca iti place pannacotta clasica, vei adora aceasta varianta cu zmeura
ANGELA
Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: meniuri pentru copii
Timpul total:
Ingrediente
500 ml. crema proaspata
100 gr. de zahăr
200 de grame de zmeură
4 foi de gelatină
1 bob de vanilie
Preparación
Adauga zmeura in crema si bate-le cu blenderul ca sa fie o crema cu cateva bucatele de fructe.
Înmuiați foile de gelatină în apă rece.
Intr-o cratita se incinge smantana cu zmeura, zaharul si pastaia de vanilie deschisa la foc mic.
Cand crema este pe cale sa fiarba se scoate vanilia, se ia de pe foc si se adauga foile de gelatina rehidratate si scurse.
Se toarnă amestecul în forme individuale și se lasă să se răcească la temperatura camerei înainte de a le pune la frigider pentru a stabili pannacotta.
Această panna cotta este foarte bună, deși am adăugat o cadă de zmeură care are o cantitate mai mică, iar crema nu era proaspătă ...
Rețetă excelentă !! :) Aș vrea să știu pentru câte persoane este făcută rețeta. Mulțumiri.