Pastele de dovlecei carbonara

Paste
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (6 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Acest preparat pentru paste este foarte complet datorită aportului de legume și ouă. Înlocuim slănina cu dovleceii și obținem o Pasta Carbonara mai ușor decât clasicul. Atenție: sosul carbonara nu are smântână, ci doar ou.

Pastele de dovlecei carbonara

Rețetă tipărită

Acest fel de mâncare cu paste este foarte complet datorită aportului de legume și ouă. Este, de asemenea, foarte bun

Pastele de dovlecei carbonara
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: paste
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 400 gr. Paste
  • 1 Cebolla
  • 1 dovlecei mari
  • 4 huevos
  • ulei
  • piper
  • sare

Preparación

  1. Se caleste separat ceapa taiata juliana si dovlecelul ras intr-o tigaie cu ulei. Se condimentează legumele în timp ce le gătiți.

  2. Fierbe pastele în multă apă cu sare atâta timp cât indică ambalajul.

  3. Amesteca pastele cu legumele sotate fierbinti, spargem ouale si amestecam pentru a obtine un sos cremos cu oul usor inchegat. Trebuie să evităm să lăsăm o pastă „omletă”. De aceea este indicat să aduceți oala cât mai aproape de căldură în timp ce amestecați.

  4. Înainte de a servi pastele, asezonați cu sare, piper și ulei de măsline. Servim cu branza rasa.

O altă opțiune: Putem reinventa această carbonara adăugând legume precum broccoli sau vinete.

Imagine: Pentru femei


Descoperă alte rețete de: Rețete de paste, Rețete cu ouă, salsas

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.