Orzo este o pastă uscată formă similar cu un bob de orez sau orz (de aici și numele său), deși oarecum mai mare ca mărime. Îl poți găsi așa risoni (orez mare) și cu multe alte nume în funcție de regiune. Este o pastă foarte potrivit pentru supe sau salate, dar și pentru tocănițe cu legume, cu care se combină foarte bine. Acesta este cazul rețetei la îndemână, orzo cu spanac și trei brânzeturi diferite.

Pasta orzo cu spanac și trei brânzeturi

Rețetă tipărită

Astăzi vom pregăti un fel de paste mai special decât de obicei cu această rețetă de paste Orzo cu spanac și trei brânzeturi. Este delicios!

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: paste
Porții: 4

Timpul total:

Ingrediente

200 g (un pahar) de paste orzo
2 linguri ulei de măsline
o jumătate de ceapă
2 dientes de Ajó
2 medalioane cu brânză de capră
100 g parmezan ras
100 g brânză manchego semicurată
un praf de nucsoara rasa
o pungă de spanac curat
piper negru
Sare.

Preparación

Fierbe pastele în multă apă clocotită urmând instrucțiunile producătorului.
În timp ce pastele se gătesc, încălziți uleiul într-o tigaie și căliți ceapa tocată
După 5 minute, adăugați usturoiul feliat și spanacul și gătiți doar până când spanacul se micșorează.
Scurge pastele și adaugă-le la spanac
Incorporam cele 3 branzeturi taiand patratele, branza de capra si branza semicurata.
Se amestecă până când brânzeturile se topesc
Se condimenteaza cu sare si piper si se adauga un praf de nucsoara macinata, se amesteca si gata.

Imagine: ce dulciuri

Recetín

Pasta orzo cu spanac și trei brânzeturi