Sosurile de tip cocktail, uneori prea bogate în grăsimi, tind să ne placă pentru aroma și cremă. Ei înveselesc mâncărurile reci, cum ar fi salatele sau ingredientele cu aromă redusă, cum ar fi orezul sau pastele. În această rețetă îmbogățim o mâncare cu paste un sos gustos cu crab, nutritiv și nu prea caloric.

Pastele reci cu sos de crab

Rețetă tipărită

Sosul de crab este întotdeauna delicios când a sosit căldura, așa că îl vom combina într-un preparat de paste pentru a mânca un prim fel delicios dar foarte ușor de făcut.

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: paste

Timpul total:

Ingrediente

400 gr. Paste
400 gr. carne de crab
200 ml. tot laptele
100 gr. maioneză
Morcovi 2
50 gr. pumn de varză
1 ceapă de primăvară
mărar
piper
ulei
sare

Preparación

Începem prin a face crema de crab. Pentru a face acest lucru, se rade morcovul, se toacă ceapa primăvară și se taie varza fâșii fine julienne.
Condimentam legumele si adaugam putin ulei.
Lasam la marinat la frigider sa se inmoaie.
Separat, batem jumatate din carnea de crab cu laptele si maioneza.
Se condimentează ușor și se adaugă puțin mărar.
Tăiați restul de crab fâșii și adăugați-l în cremă. Dăm la frigider.
Gatiti pastele "al dente" cu sare si scurgeti-le. Este mai bine să nu reîmprospătați pastele, astfel încât să nu-și piardă din aromă. De aceea este indicat să-l îmbraci cu sosul și legumele refrigerate.

Imagine: Midieta

Recetín

Pastele reci cu sos de crab