(44 voturi)
Cargando ...
Nu știu dacă știți broccoli romanesco. Este o legumă frumoasă, un amestec de broccoli și conopidă bogat în vitamina C.
Astăzi îl vom folosi pentru a pregăti un felul întâi sănătos gătindu-l cu paste, măsline și hamsii. Unghii alune prăjite vor oferi și mai mulți nutrienți și o crocantură excepțională. Îndrăznești să o încerci? Veți fi surprins cât de bună este această combinație de ingrediente.
Pastele de broccoli Romanesco
O pastă diferită, cu o legumă frumoasă care îmbogățește ceea ce ar putea fi un simplu fel de mâncare de paste.
- ascen jimenez
- Bucătărie: Italian
- Tipul rețetei: paste
- Calorii: 350
- Porții: 4
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 1/2 broccoli romanesco
- 1 frunza de dafin
- Sal
- 40 g alune
- 20 măsline negre fără sâmburi
- 6 hamsii
- 320 g paste
- Cașcaval ras
Preparación
Gatim in broccolieu. Punem apă într-o cratiță cu o frunză de dafin. Când începe să fiarbă, adăugați sarea și broccoli în bucăți.
Odată gătit, îl scoatem și îl rezervăm.
Punem apă într-o cratiță pentru paste. Când apa începe să fiarbă, adăugați sarea și ne gatim pastele. Gătim conform instrucțiunilor producătorului.
În timp ce pastele se gătesc tocam alunele și ne prăjim în tigaia în care vom termina de gătit vasul nostru.
Odată prăjite, le rezervăm.
Punem niște ulei În aceeași tigaie, adăugați hamsia, broccoli fiert și măslinele. Sote Tot.
Când pastele sunt fierte, le punem în tigaie, cu broccoli și le lăsăm pe foc două minute. Dacă este necesar, adăugați puțină apă de gătit în paste.
Servim imediat cu alunele prăjite și puțină brânză rasă.
Mai multe informatii - Cum să prăjești nucile în cuptorul cu microunde