(28 voturi)
Cargando ...
Faceți un tortul cu macaroane este acum posibil. Este tratat într-un mod diferit pentru a pregăti un fel de mâncare de paste bun, cu stimulentul că îl vom prezenta ca și cum ar fi un adevărat tort. Sigur îl iubești acasă, așa că mergi înainte și pregătește-l.
tort special de paste
Ai gătit vreodată o tartă cu paste? Acum este posibil cu această rețetă
- ANGELA
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: paste
- Timpul total:
Ingrediente
- 1 lingura de ulei de masline extravirgin
- 250 gr cuburi de curcan
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- O jumătate de ardei gras roșu, tăiat cubulețe
- O jumătate de ceapă în bucăți
- Un pic de sare
- Piper negru proaspăt măcinat
- 250 gr de roșie naturală zdrobită
- 500 gr macaroane rigatoni
- 150 gr parmezan ras
- 150 gr de brânză mozzarella rasă
Preparación
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Se incinge putin ulei de masline extravirgin intr-o tigaie si se adauga ceapa tocata, ardeiul rosu tocat, usturoiul macinat si cubuletele de curcan. Lasam totul sa fiarba la foc mic, adaugam carnea tocata, putina sare si piper macinat. Se caleste totul pana cand carnea este fiarta si se adauga rosiile zdrobite. Lasam totul la fiert aproximativ 15-18 minute pana vedem ca rosia a eliberat toata apa si s-a redus.
Odată ce îl avem, lăsați-l rezervat.
Într-o cratiță gătiți macaroanele rigatoni, faceți-le astfel încât să fie al dente. Scurge pastele și clătește cu apă rece. Amesteca pastele cu parmezanul in timp ce ungi o forma rotunda.
Mergeți să puneți rigatonii stând unul câte unul în formă până sunt toate bine așezate și strânse. Peste paste se toarnă sosul de roșii și carne și se lasă să treacă bine prin fiecare dintre găurile mici din rigatoni.
Dam prajitura la cuptor pentru aproximativ 15 minute, iar dupa ce au trecut aceste 15 minute scoatem prajitura si punem deasupra branza mozzarella.
Se mai lasa la cuptor la 180 de grade inca 10 minute, pana cand branza este bine aurie.
A mânca!
Expectacular !!! Trebuie să-l pregătesc și apoi îți spun. Mulțumesc pentru această idee minunată. 2014 fericit
Mulțumiri!! In aceeasi masura! :)