Vom pregăti un pate de fasole albă care poate fi folosit pentru a însoți orice carne. Este ideal și ca aperitiv, dacă îl servim cu niște bețe de legume crude sau cu niște pâine prăjită.

Dacă tocanele nu atrag atât de mult în lunile fierbinți, acest tip de pate ne servește să consumăm legume câte beneficii au. Sunt ușor, rapid de realizat și foarte bune.

În blog veți găsi alte rețete de acest tip care vă pot interesa, precum hummus tradițional sau altele mai inovatoare, ca aceasta hummus de morcovi.

Pate de fasole și brânză feta

Rețetă tipărită

Un alt pate vegetarian făcut din leguminoase și brânză

ascen jimenez

Bucătărie: modern
Tipul rețetei: aperitive
Porții: 6

Timp de gătit: 10M
Timpul total: 10M

Ingrediente

200 g fasole albă deja gătită, conservată sau gătită acasă
80 g de brânză feta în bucăți
Ierburi aromate uscate
15 g maioneză
10 g de ulei de măsline extravirgin și încă 5 de pus la suprafață
Ardei macinat alb, negru si rosu

Preparación

Punem fasolea, brânza, ierburile aromate (uscate în cazul meu) și maioneza în blenderul sau paharul nostru de tocat.
De asemenea, aproximativ 10 g de ulei de măsline extravirgin și puțin piper măcinat. Tocam totul pana obtinem un pateu.
Dacă avem un thermomix sau un alt robot de bucătărie similar, îl putem folosi.
Am pus amestecul obținut într-un castron.
Punem un strop de ulei de măsline extravirgin și un pic de piper proaspăt măcinat pe suprafața pateului nostru și îl avem gata să îl luăm la masă. Îl putem păstra și la frigider până la servire.
În acest caz l-am însoțit cu câteva bucăți de pui sotate în tigaie cu un strop de ulei și câteva condimente. Se poate servi și cu fâșii de legume crude (morcovi, țelină ...) sau cu pâine prăjită,