Ca și Năut Hummus, Cu fasolea putem obține o pate la fel de cremoasă și gustoasă ideală pentru scufundarea și tăierea chiflelor, a grătarelor sau a bățurilor de legume. Este o modalitate prin care copiii pot mânca leguminoase dincolo de tocanele tipice, ceea ce ne va sufoca puțin de căldură chiar acum. Este timpul să preparați mâncăruri mai proaspete și mai ușoare cu leguminoase. Această rețetă este ideală pentru a fi servită într-un bufet pentru o petrecere de ziua de naștere sau pentru un alt motiv în care copiii nu sunt așezați la masă.
Ingrediente: 200 de grame fasole albă, 4 linguri ulei, boia, chimen măcinat, semințe de susan, sare și ulei
Pregătirea: Punem fasolea la fiert. Odată scurse și fragede le trecem prin blender împreună cu chimenul, piperul și sarea. În cele din urmă îl emulsionăm cu puțin ulei. Servim pateul stropind puțină boia, susan și un strop de ulei. Însoțim cu sortimentul de chifle, bețe și legume.
Imagine: Mediterraneanmark
Fii primul care comenteaza