Pate de fasole, leguminoase la înmuiat

Ca și Năut Hummus, Cu fasole putem obține un paté la fel de cremos și gustos, ideal pentru scufundat și gustat pe rulouri, grisine sau batoane de legume. Este o modalitate prin care copiii pot mânca leguminoase dincolo de tocănițele tipice, care deja ne vor sufoca puțin din cauza căldurii. Este timpul să facem mâncăruri mai proaspete și mai ușoare cu leguminoase. Aceasta reteta este ideala pentru a fi servita la bufet la o petrecere aniversara sau pentru o alta ocazie in care copiii nu stau la masa.

pate de fasole

Rețetă tipărită

Ați încercat vreodată un pate de fasole? Este un mod original de a scufunda leguminoase care, fără îndoială, vă va surprinde acasă.

• ANGELA

• Bucătărie: tradițional
• Tipul rețetei: entrante

• Timpul total:

Ingrediente

• 200 gr. fasole alba
• 4 linguri ulei
• ardei
• chimen măcinat
• seminte de susan
• sare
• ulei

Preparación

1. Punem fasolea la fiert

2. Odata scurse si fragede, le dam prin blender impreuna cu chimenul, piperul si sarea.

3. La final o emulsionam cu putin ulei

4. Servim patéul presarand putin boia de ardei, susan si un strop de ulei.

5. Insotim cu sortimentul de rulouri, betisoare si legume.

Imagine: Mediterraneanmark