Tortellini cu patru brânzeturi

Preparación

1. În timp ce fierbem tortellini, pe care trebuie să le fierbem până când sunt pe măsură, în multă apă sărată, vom pregăti sosul.

2. Intr-o tigaie fara ulei se prajeste baconul taiat bucatele mici, pana devine auriu si crocant.

3. O rezervam si curatam cratita de grasimea pe care a eliberat-o si in care vom turna laptele, impreuna cu branzeturile tocate si lasam la fiert pana se topeste branza. Vom rezerva sosul.

4. Punem tortellini foarte fierbinți într-un vas de servit și vom adăuga slănina și untul în cuburi mici, vom amesteca până când untul se topește și vom turna sosul deasupra.