El peste marinat Se poate prepara in multe feluri, dar daca exista unul care sa le placa foarte mult celor mici, este aluat.
Și o vom face cu un aluat special, fără ou. Luați făină și bere (în cazul meu, fără alcool).
Se poate servi cu acest delicios garnitura de conopida sau cu oricare salată. Încearcă-l pentru că o să-ți placă.
Pește marinat și aluat fără ouă
Pentru ca persoanele care nu consumă ouă să se bucure de un aluat spectaculos.
Autorul: Ascen Jimenez
Bucătărie: Tradiţional
Tipul rețetei: pește
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 6 fripturi grele congelate
- Ardei
- Ierburi aromatice
- Sal
- Aproximativ 20 g de ulei de măsline
Pentru aluat:
- 150 g de făină
- 170 g bere fără alcool
- Ardei proaspăt măcinat
Preparación
- Puneți fileurile de pește într-un castron.
- Se adauga boia de ardei, ierburile aromate, putina sare si uleiul de masline. Lasati sa se odihneasca cateva minute.
- Am profitat de acest timp pentru a pregăti aluatul. Puneti intr-un castron faina, berea si putina faina proaspat macinata.
- Amestecăm bine.
- Tocăm peștele dacă vrem să-l facem ca gustări. O altă variantă este să lăsați fileurile întregi într-o cratiță.
- Punem ulei din belsug intr-o cratita inalta.
- Când uleiul este foarte fierbinte, acoperim peștele și îl prăjim pe ambele părți.
- Se scoate pe o farfurie tapetata cu hartie absorbanta si se serveste imediat.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 420
Mai multe informatii - Garnitura de conopida cu hamsii, Salata Murciana
Fii primul care comenteaza