(34 voturi)
Cargando ...
A face o pizza diferită și sănătoasă nu este complicat dacă avem ingrediente bune. În acest caz, vă propun unul cu flori de conopidă, măsline negre și mozzarella.
Rezultatul este un fel de mâncare colorat și delicios care nu are nicio legătură cu pizza gătită în prealabil care ne este vândută în supermarketuri. A pizza gourmet perfect pentru persoanele care doresc să aibă grijă de ele însele fără a renunța la cele mai atractive feluri de mâncare.
Dacă aveți resturi de conopidă, o puteți folosi pentru a pregăti această altă rețetă: conopida cu cârnați și sos de brânză.
Pizza cu conopida
O pizza diferită și rafinată făcută cu ingrediente bune. Perfect pentru persoanele care doresc să aibă grijă de ele însele fără a renunța la nimic.
- ascen jimenez
- Bucătărie: Italian
- Tipul rețetei: pizza
- Calorii: 390
- Porții: 2
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 250 g aluat de pâine sau pizza
- Cateva linguri de pasata
- Bile de mozzarella sau 1 mozzarella mare
- 200 g buchete asortate de conopidă (eu folosesc niște buchete galbene de conopidă și niște conopidă verde)
- măsline negre
- oregano
- Uleiul de măsline extra virgin
- Brânză proaspătă
Preparación
Împărțim aluatul de pâine sau pizza în două porții și le întindem cu un sucitor sau cu mâinile.
Punem câteva linguri de roșii pe fiecare felie de pizza, întinzând-o.
Pe roșie punem conopida, deja gătită, în buchete.
Adăugăm măslinele și mozzarella, pe care le putem toca cu mâinile.
Încheiem cu puțin oregano și un strop de ulei de măsline extravirgin.
Coaceți, mai întâi în baza cuptorului, la 250º timp de 5 minute. Apoi ridicăm pizza la grătarul cuptorului, care va fi la înălțime medie. Coborâm cuptorul la 220 ° și continuăm să coacem până când vedem că aluatul nostru este auriu (aproximativ 15 minute, dar va depinde de modul în care este aluatul nostru și de cuptor).
Odată ce avem pizza coaptă, scoasă din cuptor, punem brânza proaspătă și încă un fir de ulei de măsline extravirgin în bucăți mici.
Servim imediat.
notițe
A face aluatul acasă nu este complicat:[br]Punem 5 g drojdie proaspătă de panificație, 25 ml apă și 40 g făină într-un castron mic. Amestecam totul cu o furculita si lasam sa se odihneasca aproximativ 1 ora.[br]Intr-un castron mare amestecam aluatul anterior cu 250 g faina, 125 ml apa, 5 g sare si 20 g ulei de masline extravirgin . Framantam cateva minute (cel putin 6 minute). Acoperim casa cu o carpa si o lasam sa creasca aproximativ 2 ore. [br] Și acum îl avem, gata să fie extins.
Mai multe informatii - Conopida cu carnati si sos de crema de branza