Plăcintă cremă de cartofi cu ouă

Ingrediente

  • 1 kg. de patatos
  • 100 gr. praz sau ceapă
  • 6 ouă fierte tari
  • 150 gr. brânză în sfoară
  • 150 gr. de sunca
  • 100 gr. slănină
  • 300 ml. frisca lichida
  • 5 linguri ulei
  • piper
  • sare

Prăjiturile sărate gătite la cuptor conțin de obicei ou bătut. Acesta pe care l-am pregătit pentru tine conține ouă fierte și, după coacere, are o textură foarte untuoasă datorită cartofi fierți și utilizarea cremei în rețetă.

Pregătirea:

1. Fierbeți cartofii cu pielea lor în apă sărată până când sunt fragede. Cand se racesc, le curatam de coaja si le taiem felii groase. Noi am rezervat.

2. Tăiați prazul în felii și sotati prazul până se înmoaie. Le scoatem și rumenim slănina și șunca în același ulei.

3. Pe un vas de cuptor refractar uns cu ulei, acoperiți cartofii, prazul, slănina, șunca, feliile de ou fiert tare și brânza rasă. Se condimentează din când în când cu sare și piper și se acoperă cu smântână, cernând puțin sursa, astfel încât crema să înmoaie toate ingredientele.

4. Gatiti tortul la cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 35 de minute.

Rețetă inspirată de imaginea de 24sata

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.