(48 voturi)
Cargando ...
Dacă vă place să faceți deserturi simple, iată câteva care arată spectaculos. Noi am folosit Filo de patiserie, un aluat pe care acum îl putem obține în multe supermarketuri și l-am completat cu un foarte ușor crema de vanilie. Pentru crema pe care am folosit-o un plic pentru a face cremă, asa ca trebuie doar sa incalzesti si voila! Veți adora textura și aroma sa crocantă.
Dacă sunteți interesat de deserturi simple cu cremă de patiserie, puteți încerca noi "paie umplute cu crema"
Prajitura cu flori de patiserie Filo cu crema
- Alicia tomero
- Timpul total:
Ingrediente
- 1 litru de lapte integral
- 1 plic pentru a face cremă
- 2 linguri nivele faina de porumb
- 8 linguri de zahăr
- 1 pachet de aluat phyllo
- 100 g de unt
- 50 g zahăr (opțional)
- O lingură de zahăr pudră pentru a stropi
- Un praf de scortisoara macinata (optional)
Preparación
Noi ne pregatim crema de cremă. Într-o cratiță mare se toarnă litrul de lapte, plicul de preparare a cremei, cele două linguri de amidon de porumb și zahărul. Îl punem pe foc puternic și așteptăm incepe sa se incalzeasca, fără a opri amestecarea. Apoi coborâm focul la mediu puternic și așteptăm să înceapă să se îngroașe, amestecând mereu continuu. Rezervam crema.
Pune untul intr-un castron si incalzeste-l se topeste la cuptorul cu microunde la foc mic. cu unt topit întindem mucegaiul pe care urmeaza sa-l folosim pentru a pregati prajitura.
Intindem foile de aluat filo si cu ajutorul unei pensule mergem untând suprafața într-una dintre ele. Putem presara putin zahar, este optional. Vom începe să împăturim aluatul în formă de acordeon. Amintiți-vă că pliurile trebuie să fie la fel de înalte ca tava de tort.
Rulați primul aluat în formă de floare si pune-l in centrul tigaii.
Următorul pas este același cu cel anterior, la care revenim întinde una dintre foi în unt si o dublam din nou. îl plasăm în jurul primei foi rulat în interiorul matriței.
În consecință, vom face același lucru până când plecăm umplerea tuturor orificiilor din matriță, da, respectand forma florii.
O dam la cuptor, cu caldura sus si jos, 170 ° timp de 10 minute.
Cand il avem gata, intre gaurile formate vom turna crema pe care am pregatit-o cu mare grija. O punem la loc Cuptor la 180 ° cu căldură doar mai jos în timpul Minute 20, sau până vezi că s-a închegat.
Cand este rece il putem scoate din matrita si se presară cu zahăr pudră şi scorțișoară măcinată.
