Biscuiti cu fructe rosii cu ciocolata alba

Ingrediente

  • 2 și 1/2 căni de făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 / 2 linguriță de sare
  • 1 și 1/2 căni de zahăr
  • 1/2 cană unt nesărat
  • 2 oua mari
  • 1 lingurita vanilie
  • 1 și 1/2 căni de afine uscate
  • 1 albus de ou
  • 3/4 cană chipsuri de ciocolată albă
  • un strop de lapte

Vom pregăti câteva tipuri de cookie-uri fursecuri. Aceste cookie-uri italiene sunt coapte în două și sunt caracteristici pentru aluatul său dur și crocant. Se prepară de obicei cu migdale și câteva fructe uscate, așa că putem înlocui afine cu stafide sau bucăți de curmale sau caise uscate. Idealul este să le luați înmuiate în lapte sau cafea pentru a le înmuia.

Pregătirea: 1. Se amestecă făina, drojdia și sarea.

2. Pe de altă parte, batem ouăle împreună cu untul până la punctul de smântână, zahărul și vanilia până la obținerea unei creme aerisite și albicioase. Îl adăugăm la amestecul de făină puțin câte puțin până obținem un aluat omogen. În cele din urmă, adăugăm afine uscate.

3. Frământați bine aluatul pe un blat cu făină și formați doi cilindri de aluat de aceeași dimensiune. Le turtim ușor și le așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament. Batem albușul până spumează și pictăm cu el rulourile de aluat. Coaceți la 180 de grade timp de 30 până la 35 de minute sau până se rumenesc. Se lasă să se răcească complet.

4. Acum tăiem aluatul în felii groase pentru a forma fursecurile și le punem din nou la coacere timp de 6-7 minute pe o parte și tot atâtea pe cealaltă. Lăsăm din nou biscotti să se răcească.

5. Topiți ciocolata la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde și diluați-o cu un strop de lapte (aproximativ o lingură și jumătate). Acoperim biscotti cu sfori de ciocolată și le lăsăm să se odihnească, astfel încât ciocolata să se întărească.

Imagine: chutney de nucă de cocos

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

3 comentarii, lasă-le pe ale tale

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Oster Spania el a spus

    Nu am mâncat încă și vă gândiți cât de delicioasă va fi gustarea ...

  2.   Beatriz Teruel Gabaldon el a spus

    Da ...

  3.   Mari carmen el a spus

    iar eu pe o dietă plăcuterrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr