Inghetata de biscuiti Maria de casa fara frigider

Preparación

1. Se incinge smantana, zaharul si mierea intr-o cratita la foc mediu. În timp ce sunt într-un blender zdrobiți fursecurile. Adaugati biscuitii intr-un bol cu ​​laptele, dar rezervati putin lapte pentru a se amesteca cu galbenusurile de ou.

2. Când crema este călduță și zahărul s-a dizolvat complet, turnați amestecul de biscuiți și lapte.

3. Amestecam totul ca sa fie un amestec, iar in afara, unim galbenusurile cu laptele pe care l-am rezervat si turnam totul in cratita.

4. Fără a opri amestecul, gătiți totul până când crema se îngroașă, dar aveți grijă să nu se lipească și, cel mai important, să nu fiarbă.

5. Cand avem crema gata, o pastram intr-un recipient potrivit pentru frigider, iar inghetata o racim pentru cateva ore. Odata trecut acel timp, il dam la congelator, amestecand inghetata la fiecare jumatate de ora pentru a nu forma cristale de gheata. Amestecați de aproximativ 5-6 ori la fiecare jumătate de oră, iar odată trecut acest timp, depozitați înghețata într-un recipient de tupper pentru ca încetul cu încetul să capete consistența perfectă.