Pui de bere cu lămâie (Shandy)

Rețeta nu are mai mult mister decât înlocuirea berii cu versiunea clasică a acestui pui înăbușit cu Shandy. Dacă nu o aveți acasă, știți, amestecați jumătate de bere cu jumătate de sifon de lămâie.

Soda de lamaie pentru gatit? Da, nu vă speriați, dacă pe vremea ei am pregătit deja cârnații cu limonadă!

Pui de bere cu lămâie (Shandy)

Rețetă tipărită

Această rețetă de Lemon Beer Chicken nu are mai mult mister decât înlocuirea berii în versiunea clasică a acestui pui înăbușit cu Shandy.

• ANGELA

• Bucătărie: tradițional
• Tipul rețetei: carne

• Timpul total:

Ingrediente

• Pui tocat (1-1.5 kg)
• 500 ml. a lui Shandy
• 4 dientes de Ajó
• 1 Cebolla
• piper negru proaspăt măcinat
• ulei și sare

Preparación

1. Intr-o tigaie adanca sau intr-o caserola larga punem o baza buna de ulei. Se condimentează bucățile de pui, se usucă după spălare și se rumenesc uniform în ulei. Când iau culoare, le îndepărtăm,

2. În același ulei, căliți foarte bine ceapa tăiată julien fin și cățeii de usturoi zdrobiți cu piele.

3. Cand acest sos este gata, intoarcem puiul in caserola si il acoperim cu bere. Lasam puiul sa fiarba la foc mic aproximativ 45 de minute sau pana vedem ca este fraged si sosul s-a redus.

O alta varianta: Putem face aceasta reteta si cu alte carni de pasare sau porc. Admite ierburi care se potrivesc bine cu aroma de lamaie pe care o are acest tip de bere. Rozmarinul, cimbrul sau frunza de dafin te pot ajuta.

Imagine: atuttopollo