Acest sos, răspândit în lumea anglo-saxonă, este ideal pentru salate, pentru a înmuia bucăți de pui prăjite (ca în cazul nostru), legume in tempura sau orice iti permite imaginatia si gustul. Dacă nu doriți să fie picant, reduceți doar cantitatea de piper alb.

Pui prajit cu sos de muștar miere

Rețetă tipărită

Acest sos, răspândit în întreaga lume anglo-saxonă, este ideal pentru salate, pentru scufundarea bucăților de pui prăjit (ca în cazul nostru), legume în

Pollo frito con salsa honey mustard (mostaza a la miel)

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: meniuri pentru copii

Timpul total:

Ingrediente

Pentru sos:

1/2 cană muștar uscat (pudră)
1/4 cană miere
1/2 cană oțet de vin alb
1 lingura ulei de floarea soarelui (sau masline usoare)
1 linguriță sare
1/2 linguriță pudră de usturoi
1/2 lingurita piper alb macinat.

Pentru pui:

500 g bucăți de pui (cel mai bine dezosat)
făină pentru acoperire
ulei pentru prăjit
sare
Piper.

Preparación

Pentru sos punem toate ingredientele intr-o cratita mica, si gatim la foc mediu, amestecand continuu, pana cand amestecul se ingroasa (dura doar cateva minute). Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
Condimentează bucățile de pui. Imediat după aceea le trecem prin făină scuturând excesul. Prăjiți puiul în ulei încins din belșug.
Când este gata, puneți pe hârtie de bucătărie pentru a absorbi excesul de grăsime.
Se serveste impreuna cu sosul de mustar cu miere.

notițe

Sosul poate fi depozitat într-un recipient etanș la frigider. Așteptați câteva luni.

Recetín

Pui prajit cu sos de muștar miere