Rețete originale: ciuperci de pădure cu ou și roșii

Oul este unul dintre alimentele vedeta sau una dintre cele pe care îmi place să le numesc super-alimente, deoarece pe lângă faptul că conțin multe proprietăți, cum ar fi proteinele, se remarcă și minerale fier, fosfor, potasiu și magneziu, conține vitamine precum B12, B1, B2, A, D și E. Este un tip de mâncare care ne scoate din necazuri în orice moment datorită fprezentare ușoară și rapiditate în pregătire.

Dar….. Știați că ouăle fierte au multe proprietăți? Gătitul oului este una dintre cele mai bune modalități de a-l pregăti și asta este când este făcut în apă cu coajă, oul suferă cu greu în procesul de preparare. Mai mult nu se adaugă grăsime externă precum poate fi uleiul în cazul ouălor prăjite. Desigur, pentru ca acesta să fie perfect, trebuie să controlăm timpul de gătire a ouălor, deoarece un exces de temperatură la gătit îl va face să piardă vitaminele pe care le are.

După ce am spus toate acestea și astfel încât să știți puțin mai multe despre acest super aliment, ne apucăm de treabă pentru a pregăti această rețetă originală: Ciuperci de pădure cu ou și roșii.

Ciuperci de pădure cu ou și roșii

Rețetă tipărită

Această combinație de ciuperci de pădure cu ou și roșii este delicioasă. Îndrăznești să-l încerci?

• ANGELA

• Bucătărie: tradițional
• Tipul rețetei: salate
• Porții: 2

• Timpul total:

Ingrediente

• 4 huevos
• 4 roșii mici
• maioneză

Acompaniament

• salată verde
• nuci
• Manzana
• Sal
• piper
• Oțet balsamic

Preparación

1. Vom începe să ne pregătim ouăle fierte. Nu rata trucul nostru, astfel încât să ți se potrivească perfect. Odată ce le avem gata, le lăsăm să se răcească, scoatem coaja și le tăiem în jumătate.

2. Spălăm roșiile, scoatem tulpina și le tăiem în jumătate.

3. Acum va fi timpul să ne pregătim ciupercile. Cu ajutorul unei scobitori vom uni jumatate de ou, cu jumatate de rosie.

4. Pentru a ne decora ciupercile cu pete mici, le vom da o nota de culoare cu maioneza.

5. Ne insotim ouale cu o salata bogata si proaspata de salata verde, nuca si mere, asezonata cu otet de Modena, sare si un strop de piper.

Profită!!