Rulouri de primăvară de casă, joacă-te cu umplutura

care sosește8 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (40 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Rulourile de primăvară chinezești sau cele înghețate sunt delicioase. Dar ce crezi dacă adaugi atingerea ta personală la umplutură? Vă oferim câteva idei de carne, legume și condimente pe care le puteți pune în rulouri, dar până la urmă copiii decid!

rulouri de primăvară de casă

Rețetă tipărită

Rulele de primăvară sunt de obicei ceva pe care îl comandăm mereu când mergem la un restaurant chinezesc să mâncăm, dar astăzi o să le savurăm fără să plecăm de acasă cu această rețetă.

rulouri de primăvară de casă
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: entrante
  • Porții: 8
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru paste:

  • 250 gr de făină
  • Apă de sticlă 1
  • sare
  • 1.5 linguri de ulei.

Pentru umplere:

  • 250 gr. varză
  • 1 praz
  • 1 ceapă de primăvară
  • 200 gr. muguri de fasole
  • 100 gr. ciupercă
  • 100 gr. bambus
  • 250 gr. carne tocata (orice preferi)
  • 4 linguri sos de soia
  • 2 linguri de oțet de orez
  • 1 gălbenuș de ou
  • sare
  • ulei și piper

Preparación

  1. Pentru a face aluatul se amesteca si se framanta bine faina, adaugand treptat apa, sarea si uleiul.

  2. Acoperiți recipientul cu aluatul și lăsați-l să se odihnească o jumătate de oră.

  3. Pregătiți legumele pentru umplutură

  4. Tăiați varza, prazul și ceapa primăvară într-o juliană fină

  5. Scurgeți bambusul și tăiați-l în fâșii

  6. Scurgeți și mugurii de fasole

  7. Tăiați bine ciupercile

  8. Se caleste bine carnea la foc iute cateva minute cu ulei si sare intr-o tigaie sau wok

  9. Dupa acest timp adaugam legumele si continuam sa gatim totul inca 5 minute, mai putin mugurii de fasole pe care i-am adaugat in ultimul moment.

  10. Adăugați sosul de soia, oțetul, sare și piper.

  11. Gătim aluatul în felul următor

  12. Întindem o tigaie cu ulei și întindem aluatul pe fund de parcă ar fi niște clătite

  13. Se lasa sa se incheie la foc mic

  14. Scoateți tortilla și acoperiți ambele părți cu o cârpă umedă

  15. Procedăm la fel cu restul de aluat.

  16. Tăiați cele 8 tortilla pătrate și acoperiți-le cu umplutura

  17. Rulați pastele, închizând bine marginile cu oul bătut și prăjiți rulourile în ulei încins din belșug până devin aurii.

  18. Le scurgem pe hartie si servim cu sos dulce-acru, tot de casa.

Imagine: Xinhuanet


Descoperă alte rețete de: care sosește, Meniuri pentru copii

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   andruquito el a spus
    hace Ani 13

    Mulțumesc căutam peste tot această rețetă până când am găsit-o în sfârșit mulțumesc.

    Răspunde la andruquito