Salată de cuscus (taboulé) cu fructe de toamnă

salate4 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (49 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Fructele precum rodiile și citricele apar pe piețe toamna, în care se pare că intrăm încetul cu încetul pe măsură ce căldura dispare. În afară de desert, de ce să nu savurați aceste fructe într-o salată nouă, precum cuscusul?

Salată de cuscus (taboulé) cu fructe de toamnă

Rețetă tipărită

Înainte să vină frigul trebuie să încercați această salată de cușcuș (tabouleh) cu fructe de toamnă. Foarte bogat și foarte ușor de făcut, o să-ți placă

Salată de cuscus (taboulé) cu fructe de toamnă
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: salate
  • Porții: 4
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 300 gr. cuscus
  • sucul de 2-3 lămâi
  • sucul a 3 mandarine
  • 1 rodie
  • 2 pumni de fructe uscate și nuci asortate și tocate (stafide, caise uscate, migdale, nuci de pin ...)
  • ulei de măsline
  • piper
  • sare și mentă proaspătă

Preparación

  1. Stoarceți lămâile și mandarinele și amestecați sucurile acestora.

  2. Turnați cea mai mare parte din suc într-un bol împreună cu cușcușul și amestecați astfel încât să fie bine înmuiat.

  3. Lăsăm cușcușul să se odihnească câteva ore până când vedem că devine umflat și fraged, dar fără să-și piardă slăbirea. Daca este nevoie, adaugam si restul de suc sau chiar mai mult, in functie de gradul de frageda pe care il dorim pentru cuscus. Din când în când vom slăbi boabele cu o furculiță.

  4. Se toacă fructele și se curăță rodiile pentru a le decoji, îndepărtând coaja albă, care este amară.

  5. Se amestecă fructele cu cușcușul, se condimentează cu puțin ulei, sare și piper și mentă proaspătă.

  6. Un pic de friptură tocată sau pui gătit nu ar strica în această salată dacă doriți să o faceți și mai completă.

Imagine: Adisfrutarconsalud


Descoperă alte rețete de: Mic dejunuri și gustări, salate, Meniuri pentru copii

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.