Pentru a avea un fel de mâncare complet de iarnă, am combinat portocale și varză într-o salată bogată care se bazează pe clasica salată de portocale cu arpagic și ardei iute. Această salată va fi mai substanțială pentru a deveni un fel de mâncare unic dacă adăugăm paste, orez, cuscus sau ceva pește precum codul sau o carne precum pui fript sau porc.

Salată de varză și portocale

Rețetă tipărită

Această salată de varză și portocale este perfectă pentru a învinge căldura și a se bucura de aroma delicioasă pe care o dă combinația acestor ingrediente

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: salate
Porții: 4

Timpul total:

Ingrediente

varza alba
2 portocale
Nuci decojite
1 catel de usturoi sau ceapa primavara
boia dulce
chimion
ulei de măsline
sare

Preparación

Spălați și tăiați varza în fâșii subțiri
Faceți dressingul zdrobind usturoiul într-un mojar cu sare și un praf de chimen
Se adauga uleiul si boia si se amesteca bine
Împreună cu arpagicul tocat, amestecăm varza cu sosul și o lăsăm la marinat la frigider câteva ore, astfel încât să capete aromă și să devină fragedă.
Cand servim salata o amestecam cu bucatele de portocale tocate si nucile.
Rectificăm sare și ulei dacă este necesar.

Prin: Șorțul verde

Recetín

Salată de varză și portocale