Salata tropicală, pe lângă faptul că este bogată datorită contrastului de arome sărate și dulci-amărui, este o modalitate bună pentru copii de a mânca împreună fructe și legume pe aceeași farfurie, din care trebuie să mănânci aproximativ cinci bucăți pe zi.
La aceste date, o salată răcoritoare este o opțiune bună pentru a pregăti un meniu complet. Știți deja că în salate avem întotdeauna mai multă libertate de a adăuga ingrediente. Dacă dorim o salată mai ușoară, vom adăuga mai multe fructe și legume. Dacă vrem să fie complex și să aibă un fel de mâncare unic, putem adăuga niște pește (ton sau somon), fructe de mare (creveți sau crab), paste sau orez, carne sau mezeluri (pui sau porc).
În general, o salată tropicală se face cu o bază de salată verde. Printre fructe, putem adăuga avocado, banana sau kiwi laminat și piersica, ananasul sau papaya în cuburi. Ca legume, ardeiul gras, morcovul, porumbul, ceapa, varza sau castravetele pot merge bine. Nu vă recomandăm roșiile deoarece udați mult salata, iar aroma ei ar avea multă prezență în ceea ce privește restul ingredientelor. Un sos de vinaigretă sau iaurt care nu modifică mult aroma fructelor este ideal pentru îmbrăcarea salatei.
Imagine: Tvcocina