Salată de morcovi de spelt, o știi?

salate
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (9 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

A gătit cineva cu grâu? Pentru prepararea diferitelor salate am făcut una ortografiat sau ortografiat, un fel de grâu cu bob mai scurt decât provine din țări reci. de asemenea se poate face cu grâu normal. Toate acestea Se găsește cu ușurință în magazinele de produse naturiste și supermarketurile care au secțiunea lor de produse dietetice / internaționale. Vă încurajez să comentați ce alte cereale netradiționale din gastronomia noastră (grâu, mei, orz, quinoa….) Folosești în rețetele tale.

Salata de morcovi cu spelta

Rețetă tipărită

Ați încercat vreodată o salată de morcovi cu speltă? Este foarte foarte bogat, așa că trebuie să-l încerci

Salata de morcovi cu spelta
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: salate
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 300 g spelta (spelta) sau grau special pentru gatit
  • morcovi medii
  • 2 dientes de Ajó
  • 2 linguri suc de lămâie
  • 1 lingură de oțet balsamic
  • 2 lingurițe chimen măcinat
  • 1 linguriță de ardei
  • un praf sau două de piper cayenne
  • 60 g de coacăze
  • un buchet de coriandru proaspăt
  • sare
  • piper proaspăt măcinat
  • ulei extra virgin.

Preparación

  1. Fierbeți grâul în multă apă (care acoperă aproximativ două degete de boabe de cereale)

  2. Așteptăm să fiarbă și lăsăm la foc mediu aproximativ 35 de minute sau până se înmoaie

  3. Adăugăm mai multă apă dacă este necesar.
    În timp ce se gătește, avem grijă de morcovi

  4. Le curățați și le tăiați în pătrate și le amestecați într-un castron mare cu câteva linguri de ulei, usturoiul tocat, sucul de lămâie, oțetul, chimenul, boia de ardei, ardeiul cayenne și stafide.

  5. Se amestecă bine și se transferă într-o tigaie mare sau într-un wok.

  6. Gatiti la foc mediu aproximativ 5 minute.

  7. Nu ne interesează faptul că morcovul este bine făcut

  8. După 5 minute îl întoarcem înapoi în bol.

  9. Cand spelta este gata se scurge si se raceste sub robinet

  10. Se scurge din nou si se amesteca cu morcovii.

  11. Tăiați mărunt coriandru, adăugați-l în salată, asezonați cu sare și piper măcinat după gust și stropiți cu puțin ulei de măsline extravirgin.

  12. Se poate servi rece sau cald, in functie de gustul consumatorului.

notițe

Nu-ți place coriandru? Înlocuiește-l cu pătrunjel.

Imagine și adaptare: ohsheglows


Descoperă alte rețete de: salate, care sosește, Meniuri pentru copii

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Un comentariu, lasă-l pe al tău

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Mia el a spus
    hace Ani 3

    Nu pune câți morcovi sunt

    Răspunde lui Mia