(22 voturi)
Cargando ...
Pregătește acest original salata de varza rosie este foarte simplu. Trebuie doar să tocăm bine ingredientele (varză roșie, morcov și murat) și să le amestecăm. Apoi vom adăuga o maioneză delicioasă de casă.
Ochi la maioneză deoarece, urmând indicațiile pe care le-am pus în secțiunea de pregătire, nu se taie niciodată. Și anticipez deja că, elaborându-l, nu ar putea fi mai ușor.
Poate fi servit ca prim fel de mâncare sau, de asemenea, ca aperitiv, punând câteva linguri pe pâine prăjită. Indiferent dacă alegeți prima opțiune sau a doua, nu uitați de hamsie. Îi dă o notă specială.
Salată de varză roșie cu maioneză de casă
O salată diferită și foarte gustoasă
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: salate
- Porții: 8
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- Între 300 și 400 g de varză roșie
- 120 g morcov (greutate odată curățată)
- 4 castraveți murați
- 1 ou proaspăt
- 150 g ulei de floarea soarelui
- Sal
- Un strop de suc de lămâie
- Câteva file de hamsii în ulei
Preparación
Spălăm porția de varză roșie și o tocăm bine.
Îl punem într-un castron mare.
Curățăm morcovul și îl tocăm și noi.
Îl punem în același castron în care avem varza roșie.
Tocăm murăturile.
Le adăugăm în vasul în care avem restul ingredientelor.
Se amestecă bine cu o lingură de lemn.
Acum pregătim maioneza de casă. Pentru a face acest lucru, punem oul, sarea, stropul de suc de lămâie și uleiul de floarea-soarelui într-un recipient înalt. Introducem mixerul până ajungem la fundul paharului.
Fără a ridica mixerul din partea de jos, îl activăm. Avem mixerul fixat cel puțin 30 de secunde. Apoi o mișcăm ușor, urcând și coborând încetul cu încetul.
Ne amestecăm maioneza cu legumele.
Servim pe felii de pâine prăjită și deasupra fiecare pâine prăjită cu o bucată de hamsie.
