Salată de avocado, roșii și mozzarella cu vinegretă de lămâie și lămâie

O salată sănătoasă foarte sănătoasă pentru seara asta, ce crezi? Vom folosi ingrediente foarte bogate și foarte simple în același timp: bile de avocado, roșii și mozzarella. De aceea, așa cum vă spun mereu, atunci când realizăm rețete cu doar câteva ingrediente și rețete extrem de simple, cheia este să folosim ingrediente de calitate superioară.

Pentru a oferi salatei noastre un plus de grație, vom pregăti o vinaigretă pe bază de lime și lămâie. Veți vedea ce încântare! Desigur, va trebui să o preparați instantaneu și să o consumați imediat, astfel încât ingredientele salatei noastre să nu se oxideze sau să se deterioreze.

Salată de avocado, roșii și mozzarella cu vinegretă de lămâie și lămâie

Rețetă tipărită

Salată sănătoasă făcută cu cubulețe de avocado, roșii și bile de mozzarella, îmbrăcată cu un sos de lime și lămâie.

• Irene Arcas

• Tipul rețetei: salate
• Calorii: 250
• Porții: 4

• Timp de pregatire: 10M
• Timp de gătit: 10M
• Timpul total: 20M

Ingrediente

• 2 avocado mari la maturitate (3 dacă sunt mici)
• 1 raft de roșii
• 16 bile de mozzarella
• 1/2 lamaie
• 1/2 lime + coaja lui
• 30 g ulei de măsline extravirgin
• sare după gust

Preparación

1. Radem 1/2 lime si rezervam.

2. Punem zeama de la 1/2 lamaie si 1/2 lime intr-un blender sau intr-un bol. Adaugam uleiul, coaja de lime rezervata si sarea. Bateți câteva secunde cu mixerul sau cu o furculiță sau un tel pentru a emulsiona dressingul.

3. Zăpăm avocado și facem același lucru cu roșia. Plasăm într-o sursă.

4. Adaugam bilele de mozzarella.

5. Udăm cu pansamentul și servim imediat.