Dacă ne-a plăcut gazpașul de sfeclă, de ce să nu încercăm vărul primar al acestei rețete de vară, salmorejo. Vrem să dăm tradițional, doar roșii, o notă diferită în culoare și aromă. Sfecla și puțin pepene verde au grijă de el. Cu acest salmorejo avem un plus de vitamine și caroten asigurat.
Salmorejo de sfeclă și pepene verde
Salmorejo cu sfeclă roșie și pepene verde este perfect pentru zilele caniculare. Este un fel de mâncare răcoritor, sănătos și foarte ușor de făcut. Poți cere mai mult?
Rețetă inspirată de imaginea de gourmetdown