De fapt, rețeta adună ingredientele sandwich-ului, dar este elaborată ca formă și tehnică flamenquin. Ce diferență există? Aceste flamenquine nu au carne, ci mezeluri, (șuncă gătită, curcan, tocat ...) brânză și un strat fraged de pâine feliată, ceea ce le caracterizează. Fiecare flamenquin este preparat într-un timp scurt, făcându-l un fel de mâncare ideal pentru petreceri cu mulți invitați sau pentru cine improvizate.

Sandwich mixt în flamenquín

Rețetă tipărită

Dacă ai chef de o gustare sau o cină rapidă și nu știi ce să gătești, această rețetă de sandviș mixt cu flamenquín este perfectă pentru a mânca mâncare delicioasă și a le pregăti într-un timp foarte scurt.

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: entrante

Timpul total:

Ingrediente

mezeluri, (sunca fiarta, curcan, tocata...)
brânză
pâine

Preparación

Luam fiecare felie de paine si o aplatizam bine cu un sucitor astfel incat sa fie foarte subtire si flexibila.
Pe fiecare felie de paine asezam o felie de mezeluri si alta de branza.
Rulam sandvișul dând forma alungită și cilindrică a flamenquinului.
Trecem flamenchinele prin oul batut si apoi prin pesmet. Daca nu ai de gand sa le pregatesti chiar inainte de a manca, este mai bine sa inveti flamenchinele in folie de plastic, astfel incat sa isi pastreze mai bine forma pana o scoti la prajit.
Prăjiți flamenchinele în ulei foarte încins până devin maro auriu uniform și scurgeți excesul de ulei punându-le pe hârtie de bucătărie.

Rețetă prin: Draga Margarita

Recetín

Sandwich mixt în flamenquín