Scripete cu vânătăi

postre4 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (19 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

În țara mea (Cádiz) se numește scripete ce se numesc în alte locuri terci. În multe locuri se realizează în momente deosebite, precum în orașul monumental și ducal Osuna, care sunt pregătite în cinstea lui San Arcadio, patronul locului.

Un desert umil, dar ca orice rețetă tradițională cu ingrediente atât de simple, este delicios. Oh, și vânătăi nu sunt altceva decât crutoane de pâine prăjită. Mulțumesc, Elisa, că mi-ai dat rețeta.

Scripete cu vânătăi

Rețetă tipărită

În pământul meu (Cádiz) ceea ce în alte locuri se numește gachas se numește poleá. În această rețetă vă învățăm cum să gătiți Poleá cu coscorrones

Scripete cu vânătăi
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: desert
  • Porții: 4
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 110 g făină de patiserie
  • 2 linguri ulei
  • 1 1/2 lingurițe de Matalahúva (fasole de anason)
  • 12 linguri de zahăr
  • Scortisoara macinata pentru stropire
  • «Coscorrones» (crutoane) de pâine prăjită de însoțit
  • Câteva nuci de pin prăjite

Preparación

  1. Într-o cratiță puneți câteva linguri de ulei. Cand este fierbinte adaugam matalauva si o luam imediat de pe foc: e doar o clipa, pentru ca trebuie sa ai grija sa nu se arda.

  2. Apoi adaugam un litru de lapte integral si punem din nou pe foc. Cand este putin caldut adaugam zaharul si amestecam.

  3. Adaugam treptat faina fara a opri amestecarea cu niste tije. Tinem la foc mic-mediu (nu trebuie sa fiarba niciodata pana nu se ingroasa. Nu te opri din amestecat pentru ca se lipesc usor.

  4. Când încep să fiarbă sau să clocotească, luați-le de pe foc și apoi serviți-le într-un bol sau castron puțin adânc. Le lasam sa se intareasca complet (cand se calesc le puteti pune tapetate cu hartie transparenta la frigider; hartia, la fel ca la crema, trebuie sa fie in contact cu aluatul ca sa nu se formeze o crusta).

  5. Se decoreaza cu scortisoara macinata, crustele de paine prajita si nucile de pin prajite usor intr-o tigaie sau la cuptor.

Imagine: rețete mamantonia


Descoperă alte rețete de: Mic dejunuri și gustări, Meniuri pentru copii, Deserturi pentru copii

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Dani Gomez el a spus
    hace Ani 12

    Salut prieteni de la Recetín.com! De cateva postari nu am gasit lista de ingrediente pentru reteta. Deoarece presupun că este imposibil să fi uitat în atâtea postări, nu ar putea fi afișat deoarece formatul blogului s-a schimbat?

    Răspunde lui Dani Gómez