Socca, clătite de mâncat sărate

care sosește
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (34 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Tipic pentru Monaco și Nisa, Socca este un fel de clătite o Crepe la cuptor făcută din făină de naut și ulei de măsline. Dacă sunt mâncați singuri, aluatul lor este de obicei îmbogățit cu mult piper. Pentru a le însoți, se adaugă nenumărate ingrediente, de la carne la pește, prin legume. Ce vei pune pe socca ta?

Socca

Rețetă tipărită

Tipic pentru Monaco și Nisa, Socca este un fel de clătită sau crep copt pentru a mânca sărat

Socca
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: entrante
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 300 gr. făină de năut
  • 500 ml apă
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 linguriță sare
  • piper după gust

Preparación

  1. În timp ce pregătim aluatul de socca, preîncălzim cuptorul la temperatura maximă (300 de grade este ideal dacă îl admite).

  2. Într-un recipient mare, amestecăm apa rece cu sarea și uleiul, dând chiar și o bătaie de mixer

  3. Puțin câte puțin vom adăuga făina până o vom integra pe toate în aluat.

  4. Nu trebuie să ne speriem dacă ne rămâne lichid, așa este.

  5. Luam o forma rotunda lata sau o tava potrivita pentru cuptor si o intindem cu ulei cu ajutorul unei pensule sau hartiei de bucatarie

  6. Turnam aluatul si il intindem foarte bine ca sa fie un strat subtire

  7. Socca o dam in cuptorul preincalzit pana devine foarte bine aurie deasupra (5-10 minute).O scoatem din forma si o insotim cu piper si ingredientele dorite.

Imagine: Tripjet


Descoperă alte rețete de: care sosește, Meniuri pentru copii

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.