(19 voturi)
Cargando ...
Astăzi urmează să ne pregătim Somon copt cu o crustă delicioasă de maioneză. iti recomand această rețetă pentru o cină rapidă sau dacă în weekend nu ai chef să gătești mult. Când mă duc la pescărie și văd pește bun oferit, profit de ocazie să mai cumpăr puțin și să-l îngheț. Și, în acest caz, am avut un somon galician de 1,5 kg tăiat în jumătate și dezosat, gata de coacere.
Am vrut să îi dau o notă diferită, așa că am pregătit un sos de mărar și usturoi și l-am copt cu o crustă crocantă, suculentă, delicioasă de maioneză și pesmet.
Somon la cuptor cu maioneză
Somon foarte rapid, suculent și foarte gustos, care îi va încânta chiar și pe cei mici. Opțiune perfectă atunci când nu avem timp.
- Irene Arcas
- Tipul rețetei: pește
- Calorii: 275
- Porții: 4
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 1,5 kg somon deschis și dezosat
- Suc de 1 lamaie
- Sal
- piper
- 2 linguri de mărar proaspăt
- 2 dientes de Ajó
- 4 linguri de maioneza
- 4 linguri de pesmet
Preparación
Aranjați somonul pe o tavă de copt cu pielea orientată în jos. Adaugam sare si piper dupa gust.
Într-un pahar de blender, adăugați sucul de lămâie, usturoiul și mărarul și amestecați până la obținerea unui sos. Suntem somonul cu această marinată și îl lăsăm să se odihnească câteva minute. Idealul este de 30 de minute, dar dacă nu avem timp îl putem găti direct.
Napamos somonul cu maioneza si deasupra pesmetul.
Cu cuptorul preîncălzit la La 190 de grade coacem 10 min și apoi 2 minute de grătar astfel încât suprafața să fie rumenită.
Scoatem din cuptor și așteptăm 3 minute să îl tăiem.
Un preparat excelent!!! Mulțumesc foarte mult.
Rapid și ușor.
Am inlocuit mararul cu cimbru, ii da si o atingere foarte buna.
E bine că ți-a plăcut. Foarte frumoasa schimbarea :)