Coulis de fructe, prepară sosul deserturilor tale

postre4 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (5 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Coulisul este un sos oarecum gros făcut din fructe folosit pentru aromatizarea și colorarea deserturilor. În înghețate, prăjituri sau mousses, un coulis bun transformă și îmbunătățește rețeta vizual și pentru gust.

Tu folosiți coulis din același fruct ca desertul sau contrastați cu unul care se combină bine cu aroma sa, de exemplu punerea unui coulis de banane într-o mousse de ciocolată.

coulis de fructe

Rețetă tipărită

Daca vrei sa dai o nota fructata deserturilor tale, acest Fruit Coulis este reteta pe care o cautai

coulis de fructe
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: desert
  • Porții: 4
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 500 gr. de fructe
  • 300 gr. de zahăr
  • 250 ml. de apa
  • suc de lămâie

Preparación

  1. Începem prin a face un sirop gătind zahărul cu apa la foc mic pentru aproximativ 15 minute.

  2. Intre timp curatam si taiem fructele alese

  3. Odată ce siropul este făcut, se lasă să se răcească și se adaugă la bucățile de fructe

  4. Lasam sa stea cateva minute, adaugam cateva picaturi de zeama de lamaie si batem

  5. La final strecuram coulisul.

  6. Raportul cantitate de fructe/sirop poate varia în funcție de dulceața sau cantitatea de suc a fructelor

  7. De exemplu, un smoothie de mango este mult mai gros decât căpșunile, mai bogat în apă, așa că în cazul mango trebuie să facem mai mult sirop sau să îl pregătim mai puțin dens, în funcție de cantitatea de zahăr pe care vrem să-i dăm.

Imagine: Muşcături inspirate


Descoperă alte rețete de: Meniuri pentru copii, salsas

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.