Spaghete cu dovlecei și sos de avocado

Preparación

1. Gătiți spaghetele așa cum este indicat pe pachetul de fabricație. În timp ce gătim spaghetele, tăiem dovlecelul și ceapa.

2. Intr-o tigaie punem putin ulei de masline, si calim dovleceii impreuna cu ceapa aproximativ 5 minute.

3. In paharul unui blender punem avocado curatat si tocat marunt, un strop bun de ulei de masline, sare si piper, si zdrobim totul pana se obtine un amestec omogen.

4. Spaghetele le amestecăm în tigaie cu dovleceii și ceapa și adăugăm sosul de avocado. Lăsăm totul să gătească împreună, timp de aproximativ 5 minute la foc mediu / mic.

5. Pentru a-i da o nota aparte, serviti-le foarte calde si puneti deasupra putin parmezan si cateva frunze de busuioc.