(31 voturi)
Cargando ...
Vă lăsăm rețeta unui sos simplu de acompaniament: al nostru sos de ciuperci.
Merge cu orice. Cu carne la grătar sau la grătar, Cu peste la abur, cu cartofi fierți și chiar cu orez alb sau paste. Și cel mai bun dintre toate este că îl puteți face în timp ce pregătiți cealaltă mâncare.
Vă lăsăm câteva fotografie pas cu pas astfel încât să puteți vedea cât de ușor este să o faceți.
Sos de ciuperci pentru carne, pește, cartofi ...
Un sos cu care să vă însoțiți cele mai bune feluri de mâncare
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: sosuri
- Calorii: 120
- Porții: 8-10
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 300 g de ciuperci,
- 2 sau 3 linguri de ulei de măsline
- Ierburi aromatice
- Sal
- 80 g smântână lichidă pentru gătit
- 1 lingura de lapte
- 5 g amidon de porumb
Preparación
Curățăm ciupercile și le tăiem felii.
Punem uleiul într-o cratiță sau într-o cratiță mică și îl punem pe foc. Când este fierbinte, adăugați ciupercile, ierburile aromate și sarea.
Le sotati amestecand din cand in cand.
Dupa aproximativ 10-15 minute adaugam crema.
Se amestecă bine și se fierbe încă 5 minute aproximativ.
Într-un castron mic dizolvăm amidonul de porumb în 1 lingură de lapte. Adăugăm acest amestec la ciupercile noastre.
Lasă-l să mai gătească încă 5 minute.
Zdrobim sosul puțin, nu mult, pentru că vrem să găsim câteva ciuperci întregi feliate.
Servim fierbinte, cu mâncarea pe care am ales-o
